Chez Gusto - Jonquière Menu
Welcome to Chez Gusto - Jonquière, an Italian restaurant nestled in the heart of Paris at 93 Rue de La Jonquière. This charming eatery is not just about food; it’s an immersive experience that combines culinary artistry with a vibrant atmosphere. The menu features delightful dishes, crafted with passion and fresh ingredients, ensuring each bite is a celebration of flavors.
Signature offerings such as classic pizza and hearty carbonara reflect the chefs' dedication to authenticity and taste. Customer favorites like the panna cotta showcase the dessert menu's excellence. Notably, the welcoming staff, exemplified by attentive hosts like Huso, enhance your dining journey with their personalized service.
Beyond the cuisine, Chez Gusto serves as a gallery for emerging artists, enriching the dining ambiance. Whether you're savoring a meal or admiring the art, this restaurant promises a memorable experience.
Pates Fraiches Maison
Pates a l'Arrabiata
Sauce tomate, Piments, Olives, Tomates sechees, Basilic et Parmesan
Pates au Pesto
Sauce Pesto, Olives, Tomates sechees, Basilic et Parmesan
Pates Bolognaise
Sauce Bolognaise, Tomates sechees, Scamorza, Basilic et Parmesan
Pates Forestiere
Poulet braise, Creme de Champignons, Scamorza, Basilic et Parmesan
Pates a la Spianata
Sauce a l'Arrabiata, Legumes grilles, Olives, Roquette et Parmesan
Pates a la Coppa
Creme de chevre, Artichauts, Noix, Balsamique, Roquette et Parmesan
Pates au Speck
Pesto, Olives, Legumes grilles, Tomates sechees, Roquette et Parmesan
Pates au Saumon fume
Pesto, Legumes grilles, Olives, Tomates sechees, Roquette et Parmesan
Pates aux Fromages
Chevre, Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Roquette et Parmesan
Pates Gusto's Carbonara
Guanciale, Pancetta, Creme de Parmesan, Jaune d'œuf, Poivre 5 baies
Pates Truffe
Creme de Truffe, Burratina, Champignons, Roquette et Parmesan
Pizza sauce tomate
Margherita
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic frais, Origan
Regina
Sauce tomate, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Champignons
Napolitaine
Sauce Tomate, Mozzarella, Olives, Anchois, Capres, Basilic
Calzone
Sauce Tomate, Mozzarella, Prosciutto, Champignons, Œuf
Vegetariano
Sauce Tomate, Legumes grilles, Scamorza, Artichauts, Olives Leccino, Roquette
Tonno
Sauce Tomate, Thon, Burrata, Poivrons marines, Aubergines et Courgettes grillees, Roquette et Parmesan
Gusto's
Sauce Tomate, Burratina, Olives, Basilic, Tomates cerises et sechees, Parmesan
Picante
Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata calabraise, Œuf, Piment frais, Olives Leccino et Roquette
Capriciosa
Sauce Tomate, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Artichauts, Champignons, Olives, Basilic
Speck
Sauce Tomate, Speck, Taleggio, Aubergines et Courgettes
Pizza base creme
Normande
Sauce creme, Mozzarella, Chevre, Pommes, Miel, Roquette
Contadino
Sauce Creme, Mozzarella, Guanciale, Poulet, Chevre, Œuf, Champignons, Oignons et Basilic
Formaggio
Sauce Creme, Mozzarelle, Chevre, Gorgonzola, Scamorza Buratina, Roquette et Parmesan
Montanara
Sauce Creme, Raclette, Guanciale, Prosciutto Cotto, Oignons, Champignons, Persil
Pancetta
Sauce Creme, Mozzarella, Coppa, Chevre, Pommes fruits Tomates sechees, Roquette, Balsamique et Amandes torrefiees
Coppa
Sauce Creme, Mozzarella, Coppa, Chevre, Pommes fruits, Tomates sechees, Roquette, Balsamique et Amandes torrefiees
Salmone
Sauce Creme, Mozzarella, Saumon fume, Burratina Artichauts, Tomates cerises, Roquette
Pizza autres bases
Bangkok
Sweet Chili, Mozzarella, Poulet, Poivrons, Soja, Sesame, Oignons frits, Menthe, Coriandre et Citron vert
Pollo Pesto
Pesto, Mozzarella, Poulet emince, Poivrons grilles, Olives Leccino
Tartufo Vegetarienne
Creme de truffe, Champignons, Artichauts, Tomates sechees, Burratina, Roquette
Tartufo Et Prosciutto
Creme de truffe, Prosciutto Cotto, Burratina, Champignons, Tomates cerises, Roquette
Boissons Chaudes
Cafe expresso de Chez « Portioli »
Decafeine
Americano
Cafe Noisette
Cafe Creme
Double Expresso
Cafe Latte
Expresso, mousse de lait
Flat White
Americano, mousse de lait et speculos
Cappuccino
Double expresso, mousse de lait, cacao et speculos
Gusto's cafe
Capuccino, Amaretto, Grappa, Caramel au beurre sale, Vanille
Supplement Lait Chaud
Formules du midi (au choix sur le Menu du Jour)
Deux entrees ou Entree et Dessert
Entree Plat ou Plat Dessert
Entree, Plat et Dessert
Formules Du soir (au choix sur toute la Carte)
Degustation
Entree, Plat et Dessert
La Dolce Vita
Un Cocktail Entree Plat Dessert Deux verres de vins Un Limoncello ou Une Grappa "La Mia"
Planches
Planche de charcuteries
Spianata Calabrese, Speck, Pancetta, Procciuto Cotto, Terrine de campagne, Coppa et Focaccia
Planche de fromages
Parmesan, Buratina des Pouilles, Taleggio, Gorgonzola, Scarmoza fumee, Chevre et Focaccia
Planche mixte
Charcuteries et Fromages
Cocktails Long Drink (30cl)
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Orange fraiche
Hugo
Fleur de Sureau, Prosecco, Citron vert, Menthe
Mimosa
Jus d'orange, Prosecco, Orange fraiche, Citron jaune
Belini
Creme et Coulis de Peche, Prosecco, Citrons jaune et vert
Sorrento
Limoncello, Prosecco, Citrons vert et jaune, Menthe
Pompelmo
Creme de Pamplemousse, Prosecco, Martini, Citron jaune
Blue Arancio
Curacao, Prosecco, Orange Fraiche, Citron Vert
Rossini
Coulis et Creme de Fraise, Prosecco, Citron vert, Menthe
Gin Tonic
Gin, Tonic de chez Rimini, Citron Vert et Jaune, Menthe
Negroni (Short Drink 12cl)
Gin, Vermouth rouge, Campari et Orange fraiche
Bieres Italienne Pression « Teresianer » 25cl/50cl
Premium Lager (blonde) 4,8%
Wit Non filtrata (blanche) 5,1%
IPA Non filtrata 5,8%
Aperitifs et Disgestifs
Shot
3cl
Kir
12cl
Kir Royal
12cl
Porto
4cl
Martini
4cl
Pastis
4cl
Amaretto
4cl
Rhum arrange
4cl
Limoncello
4cl
Tequila Milagro
4cl
Vodka Stoli
4cl
Rhum Agricole HSE
4cl
Gin Hendrick's
4cl
Whisky Yushan
4cl
Notre Selection de Grappa
Grappa Ariana
5cl
Grappa « 18 mois » Diciotto»
5cl
Grappa « 36 mois » Marsadro»
5cl
Grappa « 48 mois » Stravecchia
5cl
Degustation des 4 Grappas
12cl
Vins Rouges
Pinot noir, Borgo Dei Vassalli DOC Friuli 2023
Frioul. Aromes de cassis, prune, poivre et de vanille, legere teinte rouge rubis, tres
Nero d'Avola, Kore DOC Bio
Sicile. Aromes de prune et cerise. Vin souple, puissant et harmonieux caracteristiques des cepages autochtone de Sicile 14%
Senatore Primo, Viladoria 2022
Piemont. Aromes amande, confiture de fraise, noyau de cerise, prune. Leger et vif.
Chianti Poggiotondo DOCG Bio 2023
Toscane. Aromes de cerises confites, origan. Sec, tannique et savoureux. Le final est
Primitivo, vigne della mansio IGP Bio 2022
Pouilles. Aromes de Fruits noirs, notes epicees, de reglisse et de tabac. Elegant et
Appassimento, Puglia IGT 2023
Pouilles. Aromes de fruits confits, prune. Riche et structure. Vin de caractere
Montepulciano d'Abruzzo DOP Bio 2022
Abruzzes. Aromes de fleurs sechees, epices, reglisse, fruits rouges. Fruite, persistant,
Valpolicella Ripasso, DOC 2021
Venetie. Aromes de mure, myrtille, epices, reglisse. Sec, puissant et harmonieux.
Romagna DOC Sangiovese 2020
Emilie Romagne. Aromes de fruits confits, prune, mure. Genereux, riche et
Vins Petillants
Frizzante
Venetie. Blanc efferverent aux notes fruitees, sec parfait en aperitif 10,5%
Lambrusco per l'amico, lombardi
Lombardie. Aromes de fruits des bois, notes florales, couleur rubis intense,
Prosecco Undici, DOCG
Venetie. Aromes de pomme et poires, petillant. Notes fruitees, apprecie pour sa
Vin Rose
Granatey Terre Siciliane IGP Bio 2023
Sicile. Arome florale et legerement mineral. Note de fruits frais, persistant et
Vins blancs
Grillo, Vitese DOC Bio 2023
Sicile. Bouquet floral, notes de jasmin, fleurs blanches, mineral, doux
Moscato D'Asti 2023
Piemont. Vin doux, legerement effervescent, gout sucre aux notes d'abricot
Lapilli Greco di Tufo 2023
Campanie. Structure agreable et intense, mineral et vigoureux, parfum de fruit
Pecorino 2022
Abruzze. Bouquet fruite, frais, persistant, delicieux aromes d'agrumes confits
Boissons Maison
Ice Tea maison (30 cl)
Citronnade maison (30 cl)
Ice Tea maison (50 cl)
Citronnade maison (50 cl)
Jus d'orange Frais Presse (25 cl)
Eau Maniva
Plate (37,5 cl)
Petillante (37,5 cl)
Plate (75 cl)
Petillante (75 cl)
Boissons De Chez Rimini
Limonata Bio (27,5 cl)
Aranciata rossa Bio (27,5 cl)
Chinotto Bio (27,5 cl)
Tonic Bio (27,5 cl)
Jus carotte, orange et citron Bio (20cl)
Jus d'orange Bio (20 cl)
Jus de pomme Bio (20 cl)
Jus d'abricot Bio (20 cl)
Boissons Industrielles
Sirops
Orange, Peche, Citron, Coco, Fraise, Grenadine, Menthe
Coca Cola (33cl)
Coca Zero (33cl)
Orangina (33 cl)
Entrees
Veloute ou Gaspacho du jour
Focaccia
Terrine de campagne
Pickles d'Oignons rouges, Tomates cerises et Focaccia
Assiette de charcuteries Italiennes
Pickles d'Oignons rouges, Tomates cerises et Focaccia
Œuf cocotte
Sauce forestiere a la Truffe, Roquette et Focaccia
Burratina des pouilles
Pesto maison, Tomates sechees olives, Roquette et Focaccia
Croustillant de Chevre aux Pommes Caramelisees
Miel, Roquette, Noix et Focaccia
Fromages
Assiette de fromage (1 morceau)
Au choix : Chevre, Gorgonzola, Taleggio, 12 Buratina
Assiette de fromage (2 morceaux)
Au choix : Chevre, Gorgonzola, Taleggio, 12 Buratina
Assiette de fromage (3 morceaux)
Au choix : Chevre, Gorgonzola, Taleggio, 12 Buratina
Salades
Cesar
Poulet emince, sauce Cesar maison, Parmesan, Croutons, Tomates cerises et sechees, cœur de Romaine
Thai
Sweet Chili, Soja, Poivrons marines, Menthe, Coriandre, Citron vert, Oignons frits et Sesame torrefie
Italiana
Coppa, Burratina, Legumes grilles, Tomates cerises Tomates sechees, Olives, Croutons et Pesto
Del Mare
Saumon fume, Burratina, Legumes grilles, Olives Tomates sechees, Basilic, Croutons et Pesto
Desserts
Panna cotta
Parfumee a la Vanille, Coulis de Fruit rouge et Sable Breton
Ile flottante
Garnis d'un Caramel au Beurre sale et Amandes torrefiees
Tiramisu
Recette Authentique au Cafe et a l'Amaretto
Tarte au citron Bio
Sable Breton, Creme Citron et Citron confit
Glaces
1b/2b/3b
Creme brulee
A la Pistache
Moelleux au chocolat
Feve de Tonka et Glace Vanille
Coupe Amiral
Glace Citron, mini Tarte Citron et Shot de Limoncello
Cafe Gourmand (the 2)
Trilogie de Dessert et Cafe Portioli
Nos Thes de Chez Alveus
The Noir Earl Grey « Deluxe Lady Star »
Bergamote, Citron, Morceaux d'Orange, Fleurs de Bleuet
Thes verts de Chine Sancha « Fleur de Sagesse »
Datte, Fleur d'Immortelle, Petales de Rose
Thes verts de Chine Sancha « Fraise Rhubarbe »
Fraise, Rhubarbe et Feuilles de Mure
Thes verts de Chine Sancha « Nuit a Bangkok »
Litchi, Fleurs de Jasmin, Petales de Rose
Rooibos « Capetown »
Ecorce de Citron, Fruits de la Passion, Souci, Fleurs de Bleuet
Rooibos « Peche de Vigne »
Peche, Pomme, Raisin, Souci, Poivre Rose
Rooibos « Miracle Estival »
Fraise, Mirabelle, Ananas, Ecorce d'Orange